Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CORME
(2, p. 917).
CORME. s. f. fruit fort acide & âcre, qui est fait en forme de petite poire sauvage, dont les Paysans font de la boisson, & dont on ne peut manger, qu’elles ne soient tout-à-fait mûres, c’est-à-dire, qu’elles ne soient molles & noirâtres. On l’appelle autrement sorbe, sorbum, d’où Ménage prétend que le mot françois est dérivé. Voyez Sorbe.