Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CITOUART ou ZÉDOUART
(2, p. 613).
CITOUART ou ZÉDOUART, s. m. que quelques-uns écrivent Zédoire. Graine aromatique, qui ressemble beaucoup au gingembre, mais qui est de meilleure odeur, & d’un goût moins âcre.