Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CHISE
(2, p. 548).
CHISE. s. f. Espèce de poivre qui croît dans le Mexique. Dans la composition du Chocolat, il entre deux grains de chise, sur un cent de cacao. Lorsqu’on n’a pas de chise, on y met du poivre des Indes.