Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CHIOURME
(2, p. 546).
CHIOURME. s. f. Les galériens ou forçats, qui font mouvoir une galère à force de rames. Triremis remiges. On le dit aussi des bonovoglies qui se louent pour ramer. La chiourme est différente de l’équipage, & l’équipage ne comprend pas les forçats qui composent la chiourme. P. De Laval. Jés.
Ce mot est purement Italien, & signifie une multitude de personnes viles & de néant : il a été fait du latin turma : mais en France il est restreint à la signification des rameurs d’une galère. On a dit aussi le mot de ciurma en la basse latinité dans le même sens.
Chiourme, est aussi le lieu où les forçats sont assis pour ramer. Transtra.