Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CHAA ou TCHA
CHAA, ou TCHA. C’est, à ce que disent quelques Auteurs, une espèce de thé du Japon, ou une feuille faite comme le thé ordinaire, mais plus petite & plus agréable au goût & à l’odorat, de couleur verte plus claire, tirant sur le jaune. Elle croît à un petit arbrisseau de la grandeur du groselier, qu’on cultive avec soin dans le Japon pour le distribuer. On l’appelle improprement fleur de thé. On met infuser pendant demi-heure au plus, une pincée de cette petite feuille dans une livre d’eau chaude, dans un vaisseau couvert. Elle devient d’un vert jaune, d’une odeur de violette. On ajoûte un peu de sucre, & on la boit la plus chaude qu’on peut. La prise est de quatre ou cinq onces. Elle purifie le sang, abat les vapeurs, éveille les esprits, empêche l’assoupissement. Mais le chaa n’est autre chose, que le thé, & c’est le nom chinois. La différence des noms entre chass & thé a fait croire à quelques uns que l’un étoit différent de l’autre.