Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CANOLE

Jésuites et imprimeurs de Trévoux
(2p. 215).
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CANOLE, se dit à Limoges d’un petit pain qui se fait avec la plus pure farine, & des jaunes d’œuf. Panis ex simila & ovorum vitellis. Les canoles se mangent au déjeuné.