Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CANIF
(2, p. 210).
CANIF. s. m. Petite lame d’acier fort tranchante, garnie d’un petit manche, dont on se sert pour tailler des plumes. Cultellus, scalpellus, scalpellum.
☞ CANIF ou KNIF. Outil de Graveur en bois servant à creuser différentes parties de leurs planches, par exemple, à étrécir des filets que les burins ont laissés trop gros. Encyc.