Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CACAO
(2, p. 133).
CACAO. s. m. Cacao. C’est l’amande d’un arbre appelé Cacaoyer. Elle est la base du chocolat. Voyez Chocolat. On distingue le Cacao en quelques espèces qui paroissent des variétés dépendantes de leurs différentes grosseurs, ou du lieu dont elles sont apportées ; telles sont les distinctions en Cacao grand & petit Caracque, & en Caco gros & petit des Îles.