Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/BUTEAU
(2, p. 119).
BUTEAU. s. m. Grossier, lourdaut, butor. Ce dernier mot est plus en usage aujourd’hui. P. de S. Julien prétend que Buteau vient de βοῦς-Θεὸς, bœuf-Dieu, qui s’est dit d’Apis, ou Sérapis, que les Gaulois adoroient aussi-bien que les Egyptiens, & que ce mot qui de soi n’est point une injure, s’est dit par ceux qui ne l’entendoient pas pour une injure, & un reproche du naturel du bœuf, qui est d’être lourd & grossier. Antiquit. de Bourg. p. 225.