Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/BRANDEVIN
(2, p. 41).
BRANDEVIN. s. m. C’est le nom que le peuple donne à l’eau-de-vie. Vinum igne vaporatum & stillatum. Les artisans & journaliers commencent ordinairement leur journée par boire du brandevin. Quand les maîtres, principalement les Officiers militaires, font quelques libéralités de peu de conséquence à des soldats ou domestiques, il disent que c’est pour boire le brandevin.
Ce mot vient du Flamand Brandewyn, qui signifie vin brûlé.