Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/BOUTEUX
(2, p. 28).
BOUTEUX. s. m. Petit filet attaché à un bâton fourchu, dont on se sert sur les côtes de l’Océan, & que les Pêcheurs poussent devant eux sur les sables, pour prendre une espèce d’écrevisse appelée crevette ou salicot. On l’appelle autrement Bout de quévre.