Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/BOURIER

Jésuites et imprimeurs de Trévoux
(2p. 16).

BOURIER. s. m. Mot usité quand quelques provinces & qui n’est pas françois. Il ne se prend pas seulement pour les ordures qui sont dans le blé, mais pour toutes sortes d’ordures. Purgamenta. Cette chambre est pleine de bouriers, il faut la balayer. J’ai un bourier dans l’œil qui m’incommode.

Ce mot semble venir de bourre, comme si les bouriers étoient les poils de bourre.