Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/BISTOURNER
(1, p. 914).
BISTOURNER. v. a. Terme de Maréchal. Bistourner un cheval ou un autre animal, lui tordre deux fois les testicules, pour les rendre inhabiles à la génération.
☞ Par ce moyen les testicules privés de nourriture se dessèchent, & l’animal devient impuissant. Autrefois on disoit bestourner, qui signifioit renverser, tourmenter, mettre en désordre. Voyez Bestourner.
BISTOURNÉ, ÉE, part.