Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/BIQUE
(1, p. 909).
BIQUE. s. m. Capra. Ce mot se dit dans quelques Provinces de France, & principalement en Champagne ; pour dire, la femelle du bouc ; mais à Paris ce mot est inconnu, & on dit une Chèvre.
Le Père Thomassin dérive le mot bique & bouc de βήκη, qu’on trouve dans Hésychius, pour signifier une chèvre.