Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/BARICOT
(1, p. 765).
BARICOT. s. m. Le breuvage des habitans de Madagascar vient, dit-on, d’un fruit gros quatre fois comme une citrouille qu’ils nomment Baricot. Il croît à un arbre gros à peu près comme les clochers de Notre-Dame de Paris, & beaucoup plus haut. Ses feuilles ont du moins une toise de largeur, & une toise & demie de longueur. Cette liqueur est à peu près comme le cidre en Normandie, de couleur jaune & doucereux ; mais assez agréable quand on y est accoutumé. On appelle Baricotier l’arbre qui porte des baricots. Furetiriana.