Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/BAISURE
(1, p. 713).
BAISURE. s. f. Endroit du pain qui est le moins cuit, & par où il en touche un autre qui est dans le four. A Paris on l’appelle biseau.
BAISURE. s. f. Endroit du pain qui est le moins cuit, & par où il en touche un autre qui est dans le four. A Paris on l’appelle biseau.