Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/ANGEL
(1, p. 350).
ANGEL. s. m. Vieux mot, Ange.
☞ Angel. s. m. Angelus. Oiseau dont le bec & les pieds sont noirs, & les plumes d’une couleur brune, noirâtre, & d’un jaune roussâtre, de la grosseur de la perdrix, à laquelle il ressemble assez. Sa chair est fibreuse & dure. On ne peut la préparer, ni la manger, sans en ôter la peau. Encyc.