Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/ANCHE
ANCHE. s. f. Petite languette ou tuyau plat par lequel on donne le vent au haut-bois, ou bassons, à quelques tuyaux de l’orgue, & à d’autres instrumens de musique. Lingula. La plus simple des anches est faite d’un chalumeau ou tuyau de blé avec une petite entaille ou fente en longueur. Celle de roseau se fait d’une ou de deux pièces aussi déliées qu’une feuille de papier, qui sont tellement jointes ensembles, qu’elles ne laissent qu’une petite fente par où passe le vent. On fait aussi des anches de haut-bois avec des feuilles de palmiers. Il y a dans l’orgue des jeux d’anches faits en forme de demi-cylindre, dont la partie concave est couverte d’une languette, ou lame de laiton plate, mobile & tremblante, qu’on appelle échalotte. On la fait entrer dans le noyau du tuyau qu’on perce exprès de la même grosseur. Elle sert à baisser, ou à hausser le ton des tuyaux par le moyen d’un fil de fer, qui fait le même effet que les chevilles avec le marteau à tendre les cordes, parce qu’on l’ouvre, ou on la ferme par le moyen d’un fil de fer qu’on nomme rasette, le mouvement, le ressort, ou le gouvernail, lequel selon qu’il presse plus ou moins la languette, fait faire au tuyau des sons plus graves, ou plus aigus. On fait les anches des tuyaux d’orgues, de cuivre ou de métal. L’anche dans les orgues est appelée régale, quand elle joue seule & sans être enfermée dans un tuyau. L’anche des haut-bois & des orgues sont différentes, en ce que l’anche des haut-bois est faite de feuilles de palmier, & celles des orgues est de cuivre. Elles ont cela de commun, que le son qu’elles rendent est produit par le mouvement frémissant des deux parties dont elles sont composées, & que l’air secoue en passant entre deux. Perraut.
Ce mot vient du grec ἄγχω, qui signifie, suffocare, parce que l’anche fait une espèce de suffocation de voix.
Anche, terme de Meunier, se dit du conduit de bois par où tombe la farine dans la huche d’un moulin.
Anche & Ancheau, se disoient autrefois pour cuve. Borel.
ANCHÉ. adj. m. Terme de Blason, qui se dit d’un cimeterre recourbé. Recurvus.
ANCHE. s. f. C’est en Champagne la même chose que Champeleure en Normandie. Voyez Champeleure.