Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/AMIRAUTÉ
AMIRAUTÉ. s. f. Charge d’Amiral. Maris præfectura. L’Amirauté a été possédée par MM. de Châtillon, de Montmorenci, & de Brezé, &c.
Amirauté, est aussi une justice qui s’exerce à la Table de Marbre sous le nom & l’autorité de l’Amiral, & qui connoît des différens qui arrivent sur les mers qui touchent le pays, les terres & les seigneuries de la couronne de France ; en un mot, qui juge en première instance de tout ce qui regarde les marchandises, la pêche, & les divers ports du royaume. Rei maritimæ tribunal. Voyez la-dessus les ordonnances & les mémoires de Pierre Miraumont. Il y en a une à Paris, & en la plûpart des grands ports de mer du royaume. Les Officiers de L’Amirauté ont des provisions du Roi. Mais ils sont à la nomination de l’Amiral. Le premier livre de la nouvelle Ordonnance de la Marine régle les droits de l’Amiral, & ceux des Officiers de l’Amirauté.
Il y a régulièrement trois degrés de juridiction dans l’Amirauté : d’abord on procede pardevant les Lieutenans particuliers ; ensuite par appel aux Lieutenans généraux, & enfin des Lieutenans généraux aux Parlemens. Il y a des Siéges particuliers dans tous les ports & havres du royaume ; & il y a trois Siéges généraux, savoir, un à la Table de Marbre du Palais à Paris, pour le ressort du Parlement de Paris ; un à Rouen pour le ressort du Parlement de Normandie, & un en Bretagne.
Chez les Hollandois les cinq Amirautés sont composées des Députés de la Noblesse, des provinces & des villes. Elles ont soin de faire les équipages de mer, & de fournir ce qui est nécessaire à leur entretien.