CARRIERE, ſ. f. Lieu creuſé ſous terre, d’où l’on tire la pierre pour bâtir, ou par un puits, comme aux environs de Paris, ou de plain pied le long de la côte d’une montagne, comme à Saint-Leu, Trocy, Mallet, &c. Les Carrieres d’où l’on tire le marbre, ſont appellées Marbrieres ; celles d’où l’on tire la pierre, Pierrieres, & celles d’ardoiſe, Ardoiſieres, & quelquefois Pierrieres, comme en Anjou. Le mot Carriere vient, ſelon M. Menage, du latin Quadraria ou Quadrataria, fait de Quadratus lapis ; pierre de taille.
Carriere de Manege. Eſpece d’allée longue & étroite, bordée de lices ou barrieres, & ſablée, qui ſert pour les courſes de bagues. Ce mot peut venir du latin currere, courir.
Dans les cirques anciens, on nommoit Carriere, le chemin que dévoient faire les biges & les quadriges, c’eſt-à-dire des chariots attelés de deux ou de quatre chevaux qu’on faiſoit courir à toute bride juſques aux bornes de la ſtade, pour remporter le prix.