Cours d’agriculture (Rozier)/TESE ou TAISE
TESE ou TAISE, espèce de chasse qui se pratique en Provence pour prendre les petits oiseaux, et sur-tout les becfigues. On forme des haies de fusain et autres arbrisseaux, dont le fruit attire les oisillons ; on garnit avec un filet très-fin un côté de ces haies, et on les côtoie doucement, en frappant légèrement sur un morceau de bois ; les oiseaux fuient de branche en branche ; et, lorsqu’ils approchent du filet, on fait plus de bruit pour les déterminer à s’y jeter. (S.)