Cours d’agriculture (Rozier)/MENIANTE ou TRÈFLE D’EAU
MENIANTE ou TRÈFLE D’EAU, (Voyez Planche XII, page 471) Von Linné le classe dans la pentandrie monogynie, & le nomme menyanthes trifoliata. Tournefort l’appelle menyanthes palustre latifolium triphillum, & le place dans la première section de la seconde classe destinée aux herbes à fleur d’une seule pièce, en entonnoir.
Fleur. Représentée en B, séparée du groupe ; c’est un tube d’une seule pièce, évasé à son extrémité, divisé en cinq parties égales, étroite, unie, pointue, recourbée, tapissée intérieurement d’un duvet long & frisé ; les étamines au nombre de cinq, & un pistil. Les étamines sont représentées dans la corolle ouverte C ; le pistil D occupe le centre de la fleur ; le calice E est composé de cinq feuilles égales, longues, étroites, pointues, & alternatives avec les divisions de la fleur.
Fruit. F succède à la fleur ; capsule ovoïde & pointue, à une loge formée par des valvules G, représentée coupée transversalement en H, pour montrer la disposition des semences. I semences petites & ovales.
Feuilles. Celles qui partent des racines, ont des pétioles en manière de gaîne ; elles sont trois à trois en forme de doigts ; celles des tiges sont ovales & entières.
Racine A. Horizontale, articulée.
Port, représente une portion de la base d’une tige avec des feuilles naissantes. La tige est grêle, cylindrique ; elle s’élève du milieu des feuilles radicales, à la hauteur d’un pied & demi environ, en se recourbant. Les fleurs sont rassemblées en bouquet ; les feuilles florales sont en forme de filets, entières & embrassant la tige par leur base.
Lieu. La plante est vivace, naît dans les marais, fleurit en mai & en juin.
Propriétés. La fleur & la plante ont une odeur aromatique & piquante, une saveur amère & âcre. La plante est résolutive, détersive, savonneuse, diurétique, tonique, fébrifuge, antiscorbutique ; la semence est expectorante. Les feuilles sont quelquefois indiquées dans le scorbut, dans l’ictère essentiel, lorsqu’il n’existe ni spasme, ni disposition inflammatoire ; dans les pâles couleurs, les affections hypocondriaques, par obstruction récente & légère du foie ou de la rate ; dans la paralysie, par des humeurs séreuses. Elles échauffent & portent préjudice dans les maladies inflammatoires, & la plupart des maladies convulsives.
Usages. On en prépare une eau distillée, qui a moins d’action que la simple infusion des feuilles : il en est de même de son extrait.