Auteur:Louis Pasteur

Louis Pasteur

Louis Pasteur

chimiste et biologiste français, fondateur de la microbiologie ()

Œuvres

Œuvres complètes

 Titre et éditions  Éditeur scientifique
Œuvres de Pasteur  Louis Pasteur Vallery-Radot
Correspondance de Pasteur  Louis Pasteur Vallery-Radot

Livres et recueils d’articles

 Titre et éditions
1847 : Recherches sur la capacité de saturation de l’acide arsénieux 
1854 : Installation solennelle de la Faculté des lettres de Douai et de la Faculté des sciences de Lille  
1860 :
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Recherches sur la dissymétrie moléculaire des produits organiques naturels Texte validé Télécharger au format ePub Télécharger au format PDF Télécharger au format mobi 
1861 :
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Sur les corpuscules organisés qui existent dans l’atmosphère Relu et corrigé Télécharger au format ePub Télécharger au format PDF Télécharger au format mobi 
1866 : Études sur le vin  édition augmentée en 1875
1868 : Le Budget de la science 
1868 : Études sur le vinaigre 
1870 : Études sur la maladie des vers à soie 
1871 : Quelques Réflexions sur la science en France 
1876 : Études sur la bière 
1878 :
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La Théorie des germes et ses applications à la médecine et à la chirurgie Relu et corrigé Télécharger au format ePub Télécharger au format PDF Télécharger au format mobi 
1879 :
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Examen critique d’un écrit posthume de Claude Bernard sur la fermentation  Voir et modifier les données sur Wikidata
1882 :
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Discours de réception à l’Académie française   Voir et modifier les données sur Wikidata

Articles parus en revue et textes isolés

 Titre et éditions  Revue
1857 : Mémoire sur la fermentation appelée lactique Texte complet non-formaté Voir et modifier les données sur Wikidata Annales de chimie et de physique, 3e série, 52, pp. 404-418
1861 : Sur les ferments  Texte complet non-formaté Voir et modifier les données sur Wikidata Bulletin de la Société chimique de Paris, 1, pp. 61-63
1867 :
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Lettre de Pasteur à Napoléon III (5 septembre 1867)  

Œuvres choisies et anthologies

 Titre et éditions  Éditeur scientifique
1927 : Lettres et Discours   René Vallery-Radot (Gallica)
1943 : Les Plus Belles Pages de Pasteur  Louis Pasteur Vallery-Radot
1957 : Pages choisies   Ernest Kahane
1967 : Extraits des œuvres de Pasteur  René Dujarric de La Rivière
1968 : Pages illustres de Pasteur  Louis Pasteur Vallery-Radot
1994 : Écrits scientifiques et médicaux  André Pichot