Annales de pomologie belge et étrangère/Poire Grand Soleil
Poire Grand Soleil.
L’arbre type de cette variété est né dans le jardin du major Esperen, à Duffel ; il était placé au pied du mur d’une brasserie désignée sous le nom de Grand Soleil ; telle est l’origine de la dénomination assez singulière, donnée à cette poire par son obtenteur.
Le fruit est assez gros, assez variable dans sa forme, mais ordinairement oboval. L’épiderme, rude, vert clair, passe au jaune d’or à l’époque de la maturité : il est panaché, ponctué et lavé de roux-brun, et parfois légèrement coloré du côté du soleil. Le pédoncule, gros, charnu, brun, long de 5 à 25 millimètres, est placé à fleur du fruit, ou dans une cavité étroite, assez profonde, côtée ou bosselée. Le calice, petit, irrégulier, occupe une cavité profonde, étroite et arrondie ; ses divisions sont noires, ordinairement caduques. La chair est blanche, demi-fine, fondante ; son eau est suffisante, sucrée, relevée d’un léger aigrelet et parfaitement parfumée.
Le Grand Soleil est un fruit de première qualité, dont la maturité a lieu en novembre et se prolonge jusqu’en décembre.
L’arbre est assez vigoureux, d’une fertilité moyenne ; il se forme bien en pyramide sur franc ou sur coignassier, mais le premier sujet doit être préféré dans la plupart des jardins.
Ses branches à fruits sont moyennes, grises.
Les supports sont gros, allongés, brun-jaunâtre, parsemés de quelques lenticelles rousses saillantes à leur sommet ; grêles, ridés et gris à leur base.
Le bouton à fleur est petit, ovale, pointu, brun clair, ombré de brun foncé.
Les jeunes rameaux sont grêles, de longueur moyenne, droits, lisses et sans stries, duveteux vers leur sommet. L’épiderme, jaune noisette, est ponctué de petites lenticelles ovales, roux clair.
Le gemme est petit, ovale, pointu, brun foncé, apprimé à sa base, un peu écarté à son sommet.
Les mérithalles sont courts, réguliers.
Les feuilles sont moyennes, ovales-lancéolées, pointues ou longuement aiguës, planes, d’un vert terne, finement serretées.
Le pétiole, long de 2 à 5 centimètres, est assez gros, canaliculé, vert très-clair.
Les stipules sont linéaires.