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== Œuvres ==
;Sciences et techniques
*''Traité sur l'économie des machines et des manufactures par [[Charles Babbage]], traduit de l'anglais sur la troisième édition par Éd. Biot'' (1833)
*''Manuel du constructeur des chemins de fer, ou Essai sur les principes généraux de l'art de construire les chemins de fer'' (1834)
;Histoire
*''De l'Abolition de l'esclavage ancien en Occident'' (1840)
*''Mémoire sur la condition de la classe servile au Mexique, avant la conquête des Espagnols'' (1840)
;Sinologie (ouvrages)
*''Dictionnaire des noms anciens et modernes des villes et arrondissements de premier, deuxième et troisième ordre compris dans l'Empire chinois'' (1842)
*''Essai sur l'histoire de l'instruction publique en Chine et de la corporation des lettrés'' (2 volumes, 1845-1847)
*''Le Tcheou-li ou Rites des Tcheou, traduit pour la première fois du chinois par feu Édouard Biot'' (2 volumes, 1851). Édité par Jean-Baptiste Biot. Réédition : Ch'eng Wen Publishing Co., Taipei, 1975. <small>[http://classiques.uqac.ca/classiques/chine_ancienne/B_livres_canoniques_Petits_Kings/B_21_tcheou_li/tcheou_li.html Texte en ligne : vol. 1 en plusieurs formats]</small>
;Sinologie (mémoires)
*''Notice sur quelques procédés industriels connus en Chine au XVIe siècle'' (1835) <small>[http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k93129j.pdf Texte en ligne]</small>
*''Mémoire sur la population de la Chine et ses variations, depuis l’an 2400 avant J.-C. jusqu’au XVIIe siècle de notre ère'' (1836) <small>[http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k93127v.pdf Texte en ligne]</small>
*''Mémoire sur la condition des esclaves et des serviteurs gagés en Chine'' (1837) <small>[http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k93129j.pdf Texte en ligne]</small>
*''Mémoire sur le système monétaire des Chinois'' (1838) <small>[http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k93129j.pdf Texte en ligne]</small>
*''Mémoire sur les recensements des terres, consignés dans l'Histoire chinoise'' (1938) <small>[http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k931313.pdf Texte en ligne]</small>
*''Mémoire sur la condition de la propriété territoriale en Chine, depuis les temps anciens'' (1838) <small>[http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k93132f.pdf Texte en ligne]</small>
*''Note sur la connaissance que les Chinois ont eue de la valeur de position des chiffres'' (1839) <small>[http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k931344.pdf Texte en ligne]</small>
*{{l2s|Table générale d’un ouvrage chinois intitulé Souan-fa-tong-tsong, ou Collection des règles du calcul|Journal asiatique, série 3, tome 7-8.djvu|Table générale d’un ouvrage chinois intitulé ''Souan-fa-tong-tsong'', ou Collection des règles du calcul}}, dans le ''Journal asiatique'', 1839
*''Table générale d'un ouvrage chinois intitulé Souan-fa-tong-tsong, ou Traité complet de l'art de compter'' (1839) <small>[http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k93133s.pdf Texte en ligne]</small>
*''Mémoire sur divers minéraux chinois, appartenant à la collection du Jardin du roi'' (1839) <small>[http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k931344.pdf Texte en ligne]</small>
*''Mémoire sur les montagnes et cavernes de la Chine'' (1840) <small>[http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k93136t.pdf Texte en ligne]</small>
*''Recherches sur la hauteur de quelques points remarquables du territoire chinois'' (1840) <small>[http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k93135g.pdf Texte en ligne]</small>
*''Recherches sur la température ancienne de la Chine.'' (1840) <small>[http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k93136t.pdf Texte en ligne]</small>
*''Tchou-chou-ki-nien'' (1841) [http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k93138h.pdf Texte en ligne]
*''Traduction et explication du Tchéou-peï'' (1841) <small>[http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k931375.pdf Texte en ligne]</small>
*''Catalogue général des tremblements de terre en Chine'' (1841)
*''Mémoire sur le chapitre Yu-kong du Chi-king et sur la géographie de la Chine ancienne'' (1842) <small>[http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k931402.pdf Texte en ligne]</small>
*''Mémoire sur les déplacements du cours inférieur du fleuve Jaune'' (1843) <small>[http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k93141d.pdf Texte en ligne]</small>
*''Recherches sur les mœurs anciennes des Chinois, d'après le Chi-king'' (1843) <small>[http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k93142r.pdf Texte en ligne]</small>
*''Observations anciennes de la planète Mercure, extraites de la Collection des vingt-quatre historiens de la Chine'' (1843)
*''Note sur la direction de l'aiguille aimantée en Chine, et sur les aurores boréales observées dans ce pays'' (1842)
*''Mémoire sur l’extension progressive des côtes orientales de la Chine'' (1844) <small>[http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k93144f.pdf Texte en ligne]</small>
*''Mémoire sur la Constitution politique de la Chine au XIIe siècle avant notre ère'' (1844)
*''Études sur les anciens temps de l'Histoire chinoise'' (1845) <small>[http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k931464.pdf Texte en ligne]</small>
*''Catalogue de tous les météores observés en Chine, avec la date du jour de l'apparition et l'identification des constellations traversées'' (1846)
*''Recherches faites dans la grande collection des historiens de la Chine, sur les anciennes apparitions de la [[comète de Halley]]'' (1846)
*''Catalogue des comètes observées en Chine, depuis l'an 1230 jusqu'à l'an 1640 de notre ère'' (1846)
*''Catalogue des étoiles extraordinaires observées en Chine, depuis les temps anciens jusqu'à l'an 1200 de notre ère'' (1846)
*''Mémoire sur les monuments analogues aux pierres druidiques qu'on rencontre dans l'Asie orientale, et en particulier à la Chine'' (1848)
*''Mémoires sur les colonies militaires et agricoles des Chinois'' (1850)
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