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{{centré|''Emmielure blanche, ou Emplâtre blanc, pour les eaux, poireaux, arestes, mulles, crevasses, javarts, & enchevestrures''.}}
{{centré|''Emmielure blanche, ou Emplâtre blanc, pour les eaux, poireaux, arestes, mulles, crevasses, javarts, & enchevestrures''.}}
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{{Lettrine|P|3}}{{sc|Renez}} mauves & guimauves de chacune dix poignées ; au deffaut de guimauves, le double de mauves suffira ; dix-huit gros oignons de lis, lesquels vous hacherez, & mettrez dans un pot, avec suffisante quantité de bierre au moins huit pintes pour commancer. Au deffaut de bierre il faut une décoction d’orge, ou du petit lait, mesme le petit lait lors qu’on en peut avoir facilement me semble mieux reüssir que la bierre ; quand les oignons commenceront à s’amollir & créver sous le doigt, mettez les mauves & guimauves, épluchées de toutes leurs côtes, laissez cuire le tout jusqu’à ce qu’il soit en pâte, adjoûtant de la bierre ou du petit lait à mesure qu’elle s’évaporera : lors que le tout sera cuit, si vous voulez la bien faire, il faut passer toute la composition au travers d’un tamis renversé comme on monde la casse, & jetter ce qui ne pourra passer, puis vous remettrez le tout dans le mesme pot, & le ferez chauffer pour y adjouter une livre de graisse blanche, & autant de beurre, laissez bouillir le tout quelque temps en mouvant toujours, apres ôtez-le du feu, & lorsque la composition ne boüillira plus, adjoûtez y miel & therebentine commune de chacun une livre, incorporez le tout ensemble remuant extrémement, estant tiede, mélez avec le tout suffisamment de farine de froment pour l’épaissir, puis laissez refroidir. Nottez que pour bien faire l’{{tiret|em|mielure}}
{{Lettrine|P|3}}{{sc|Renez}} mauves & guimauves de chacune dix poignées ; au deffaut de guimauves, le double de mauves suffira ; dix-huit gros oignons de lis, lesquels vous hacherez, & mettrez dans un pot, avec suffisante quantité de bierre au moins huit pintes pour commancer. Au deffaut de bierre il faut une décoction d’orge, ou du petit lait, mesme le petit lait lors qu’on en peut avoir facilement me semble mieux reüssir que la bierre ; quand les oignons commenceront à s’amollir & créver sous le doigt, mettez les mauves & guimauves, épluchées de toutes leurs côtes, laissez cuire le tout jusqu’à ce qu’il soit en pâte, adjoûtant de la bierre ou du petit lait à mesure qu’elle s’évaporera : lors que le tout sera cuit, si vous voulez la bien faire, il faut passer toute la composition au travers d’un tamis renversé comme on monde la casse, & jetter ce qui ne pourra passer, puis vous remettrez le tout dans le mesme pot, & le ferez chauffer pour y adjouter une livre de graisse blanche, & autant de beurre, laissez bouillir le tout quelque temps en mouvant toujours, apres ôtez-le du feu, & lorsque la composition ne boüillira plus, adjoûtez y miel & therebentine commune de chacun une livre, incorporez le tout ensemble remuant extrémement, estant tiede, mélez avec le tout suffisamment de farine de froment pour l’épaissir, puis laissez refroidir. Nottez que pour bien faire {{tiret|l’em|mielure}}