« Page:Maison rustique du XIXe siècle, éd. Bixio, 1844, I.djvu/336 » : différence entre les versions
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Lorsqu’on réfléchit aux conséquences désastreuses des disettes et aux inconvéniens des brusques variations dans les prix des grains qui servent à la nourriture de l’homme, on reconnaît qu’il n’est pas, pour l’économie sociale et la prospérité d’une nation, d’objet plus intéressant qu’un moyen de conservation des céréales, propre à rendre, en quelque sorte, uniforme et indépendant des accidens des saisons, le cours de cette denrée de première nécessité. On ne saurait donc s’étonner des recherches nombreuses qui ont été faites sur les silos, pour guider avec sûreté les propriétaires et les commerçans qui veulent conserver leurs récoltes pendant un certain nombre d’années, ou se livrer à des spéculations sur le commerce des grains. |
Lorsqu’on réfléchit aux conséquences désastreuses des disettes et aux inconvéniens des brusques variations dans les prix des grains qui servent à la nourriture de l’homme, on reconnaît qu’il n’est pas, pour l’économie sociale et la prospérité d’une nation, d’objet plus intéressant qu’un moyen de conservation des céréales, propre à rendre, en quelque sorte, uniforme et indépendant des accidens des saisons, le cours de cette denrée de première nécessité. On ne saurait donc s’étonner des recherches nombreuses qui ont été faites sur les silos, pour guider avec sûreté les propriétaires et les commerçans qui veulent conserver leurs récoltes pendant un certain nombre d’années, ou se livrer à des spéculations sur le commerce des grains. |
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L’usage d’enfouir les grains dans des fosses de différentes formes pour les conserver, remonte à une ''antiquité |
L’usage d’enfouir les grains dans des fosses de différentes formes pour les conserver, remonte à une ''antiquité très-reculée'', et a été mise en pratique dans beaucoup de contrées diverses. On peut citer comme modèles en ce genre les silos égyptiens et romains, qui sont bien connus ; ceux en usage dans l’Afrique, l’Asie, en Chine ; enfin, les silos hongrois, les caisses hollandaises, les magasins suisse, etc. M. {{sc| de Lasteyrie}}, qui, dans ses voyages, avait reconnu l’utilité de ces sortes |
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