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mieux apprécier les uns et les autres, il faut ranger ces sortes de semis en deux classes : — ceux dont les produits, suivant à peu près les mêmes phases dans leur végétation, peuvent être récoltés en même temps ; — et ceux dont quelques-uns des produits doivent prendre leur plus grand accroissement après la récolte des autres.

''Pour les mélanges de la première sorte'', la très-grande difficulté sera toujours, lorsqu’on visera à la récolte des graines, de trouver des plantes différents qui puissent mûrir ''exactement'' à la même époque ; sous ce point de vue, ceux dont je viens de parler relativement à nos principales céréales, ne sont pas sans inconvénient. À la vérité, il n’est pas impossible de citer quelques végétaux auxquels le même reproche ne puisse s’appliquer, et je dois rappeler à cet égard, comme preuve suffisante, le succès plus qu’ordinaire de la caméline semée avec la moutarde blanche ; mais une pareille coïncidence est bien rare. Lorsqu’on cultive ensemble divers fourrages verts, la même difficulté n’existe plus, et alors je suis tout disposé à admettre que de semblables mélanges soient fort bons : tels sont les ensemencemens simultanés de fèves, de pois, de lentillons ou de vesces ; — de seigle ou d’avoine ; — d’orge et de mélilot, — de trèfle blanc et de graminées, etc.

''Quant aux récoltes successives produit d’un même semis'', il est également hors de doute qu’elles peuvent être suivies, en bien des cas, des plus heureux résultats. Dans la Flandre, il est assez ordinaire de semer des carottes dans le lin ; — ailleurs, c’est avec l’œillette ; — aux environs de Contances on sème souvent le colza et la caméline dans un blé ; — près de Clermont (Oise), on voit également semer avec l’avoine, la navette qui, sans nuire sensiblement à la récolte de cette céréale, n’en donne pas moins elle-même de très-bons produits. — J’aurai occasion plus loin de faire connaître un assolement de la vallée de Niévolle, en Toscane, dans lequel entre, comme fourrage, un mélange de lupin, de lin, de raves et de trèfle incarnat, et dont chaque espèce de plantes se trouve consommée successivement, depuis l’automne jusqu’au mois de mai, époque de l’ensemencement du maïs. — Aux environs de Neufchâteau, d’après {{sc|Yvart}}, un cultivateur sema simultanément à la fin d’avril du lin, des carottes, des navets, du colza et de la chicorée. Le lin, soutenu par le colza, fut récolté le premier, à la fin de juillet ; — le colza fut coupé

quinze jours plus tard ; — les navets furent

arrachés en septembre ; — les carottes en

octobre ; — et la chicorée fournit un bon

pâturage le printemps suivant.

''On peut arriver à des résultats analogues''

en répandant au printemps une seconde semence

sur une culture déjà avancée. C’est

ainsi que presque partout on sème le trèfle,

souvent la luzerne, et quelquefois le sainfoin

avec les céréales, et peut de temps après la

moisson, pour peu que la saison soit favorable,

on peut, sinon obtenir une première

coupe, au moins faire pâturer sur place la

jeune prairie qui sera en plein rapport l’année

ou les années suivantes. Ces mêmes plantes

fourragères peuvent aussi être semées

avec les lins, le sarrazin, etc.

Dans la campine on répand au printemps

sur le seigle un mélange de trèfle, de navets

et des carottes, destiné à servir de nourriture

d’hiver aux bestiaux. — Près de Lure,

dans la Haute-Saône, lorsque le seigle ou

l’orge commence à couvrir le terrain, on jette

à sa surface des graines de carottes et de navets.

Dès que la récolte est achevée, des femmes

arrachent le chaume resté sur place, et

comme ce travail donne au sol une sorte de

labour, les racines se développent de manière

à donner avant les gelées une seconde récolte

pour les besoins du ménage, la vente ou la

nourriture du bétail.

« Nous trouvons, dit {{sc|Yvart}}, une pratique

qui a le précieux avantage d’économiser les

labours, établie dans les plaines de Léry et à

Oissel, près de Rouen, pour la culture de la

gaude et des haricots : — au mois de juillet,

lorsque ces derniers sont en fleur, on leur

donne le second binage, et après les avoir

rechaussés, on profite d’un temps humide

pour semer la gaude dans les intervalles qui

les séparent ; on traine ensuite entre les

rangées de haricots un peut faisceau d’épines

qui supplée à la herse. Pendant que la

gaude lève, les haricots mûrissent, et, lorsque

les tiges en sont arrachées, la terre reçoit un

houage facile très-profitable à la plante qui

les remplace si avantageusement.

» Nous avons vu également semer avec

succès, ajoute le même agronome, des navets

dans les chenevières, lors de l’enlèvement

du chanvre mâle, et ces plantes éprouvant

une opération utile à leur développement

lors de l’arrachage des tiges femelles, fournissent,

la même année, sans frais de culture,

une seconde récolte passable, qui aurait pu

devenir une troisième, si le chanvre, qui se

sème ordinairement assez tard, avait été précédé

d’une production fourrageuse au printemps,

comme cela a lieu aussi quelquefois

sur des terrains fertiles et bien engraissés.

— Le maïs et quelques autres plantes permettent

également quelquefois cette double

récolte dans leurs intervalles : — enfin, la

plupart des plantes, même les graminées

cultivées en rayons, peuvent admettre de la

même manière un ensemencement destiné à

une double récolte, à l’époque où on leur

donne le dernier houage. » (''Dictionnaire d’agriculture théorique et pratique''.)

''Les cultures de cette sorte sont le plus souvent très-avantageuses'', parce que, sans une

grande augmentation de frais de main d’œuvres,

elles ajoutent à la somme des produits.

Néanmoins il ne faut pas se dissimuler

qu’elles ne sont pas toutes sans inconvéniens.

Il en est qui épuisent excessivement le sol ;

d’autres qui nuisent d’autant plus à la récolte

principale que leur développement est plus

vigoureux. J’ai vu des lins dont la croissance

était sensiblement entravée, arrêtée même

sur plusieurs points par la végétation du

trèfle. — La principale condition de succès

est donc que la plante choisie comme récolte

secondaire soit d’une végétation moins

rapide que l’autre ; mais il importe aussi que

cette dernière ne couvre pas tellement le sol

qu’elle en éloigne l’air ambiant et la lumière.