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au moyen de la terre enlevée de la
au moyen de la terre enlevée de la
rigole suivante. L’effet de cette opération,
rigole suivante. L’effet de cette opération,
applicable surtout au terres un peu fortes,
applicable surtout aux terres un peu fortes,
se fait sentir pendant un grand nombre
se fait sentir pendant un grand nombre
d’années.
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et autres plantes qui abondent dans les
et autres plantes qui abondent dans les
lieux les plus arides des contrées méridionales
lieux les plus arides des contrées méridionales
de l’Europe, sont soigneusemeut réunis
de l’Europe, sont soigneusement réunis
en Toscane sous le nom de {{lang|it|tignamiche}},
en Toscane sous le nom de {{lang|it|tignamiche}},
et placés au pied des oliviers après
et placés au pied des oliviers après
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la qualité. — Comme la tannée est presque
la qualité. — Comme la tannée est presque
entièrement composée de fibre ligneuse,
entièrement composée de fibre ligneuse,
pour la faire entrer plus facilement eu fermentation,
pour la faire entrer plus facilement en fermentation,
{{sc|Davy}} a recommandé l’usage de la
{{sc|Davy}} a recommandé l’usage de la
chaux.
chaux.
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