Boyaux ; le second, Bequillard ; le troisième, Bois-sans-Façon ; et le quatrième, de la Goinfretière.
Les chevaliers s’appellent par les noms suivans, savoir :
Le premier, Longue-Haleine ; le second, Large-Avaloire ; le troisième, Pretatrinquer ; et le quatrième, Gosier-Coulant.
Et tous les dits officiers par elle pourvus jouiront des privileges cy-dessus specifiez, sans trouble ny empeschemens, car ainsy nous l’avons resolu et ordonné.
Si nous donnons en mandement à tous les confrères de la jubilation et gens tenans nos sièges bachiques, cabarets, tavernes, tabagies et autres qu’il appartiendra, de tenir chacun en droit la main à l’execution des presentes, sans diminution ny ogmentation que ce puisse être, à peine de ne boire que de la lie du vin de Brie : car tel est notre plaisir.
Donné en notre conseil, sur le cul d’un tonneau, dans notre cave imperiale, après être bien saoûl.
Signez : Bacchus, Dieu des Vendanges ;
Silène,
Et sur les replis : Cher Bouchon.
La comtesse de Gosier-Sallé, garde des bouteilles, protectrice de l’université vineuse et chancelière de
6. C’est aussi un frère Béquillard, et l’on sait ce que ce mot signifie en argot, qui rédigea en 1724 les statuts d’un autre ordre bachique, dit la Société de la Culotte.
