plus longs, car il y a près de cinq semaines qui (sic) durent, et ceux de 1709 passèrent dans quinze jours, mais nous avons eu chaque jour depuis ces gelées, le soleil fort clair, ce qui a empèché qu’elles ne fussent si fortes. Le vin s’est néanmoins glacé dans les barriques et dans les bouteilles dans tous les chez et dans plusieurs caves. Je crains beaucoup pour mes meuriers. (Ils n’ont pas été gelés). Les vieilles vignes ont été gelées, mais il y en a beaucoup qui repoussent par racine ; les jeunes ont soutenu. Les bleds qui ont été semés de bonne heure, ont été fort bons, principalement ceux qui étoient dans les terres forts ; il en a péri beaucoup dans les autres terres, ce qui est cause qu’ils ont été fort clairs, mais les épis en sont magnifiques et ils ont beaucoup rendu, et ils se sont beaucoup multipliez dans le mois d’avril et avec le secours de petites pluyes qu’il y a fait en avril et may les jets ont monté en épi fort heureusement. On a ratissé, après les froids et en beau tems, les sègles aussi bien que les froments, dans le mois de mars et avril, et on s’en est très bien trouvé ; du côté de Senestis on a semé des froments vers le 15 mars et ils sont venus aussi beaux que ceux qui avoient été semez en octobre. C’estoit du bled ordinaire. Les fourrages ont été également tous gelez. On en a ressemé, c’est-à-dire avoine, pesillon[1], et on en a aussi semé des fèves, qui ont bien réussi. On a fait, après vendanges beaucoup de provins, pour remplacer les pieds gelez.
Ce même jour vendredy on a fait un très beau service pour le repos de l’âme de Mgr le Dauphin mort en prédestiné le 20 décembre 1765 à Fontainebleau. L’état et la religion ont fait en luy une très grande perte ; il est généralement regretté de tout le monde. Le Roy a nommé tout de suite son fils le duc de Berry Dauphin de France ; il a été enterré à Sens.
Le 13 de mars 1767 Madame la Dauphine est morte à Versailles de maladie de poitrine ; elle a été enterrée à Sens dans le caveau qu’elle y a fait faire et à côté de son mari M. le Dauphin, elle a été généralement regrettée ; elle avoit beaucoup de vertu et de religion ; elle laisse trois fils et deux filles.
Le 18 avril 1767, jour de samedy saint, il y a eu de la glace d’un demi-pouce d’épaisseur. Les deux tiers des pousses des vignes ont
- ↑ On chercherait vainement le mot pesillon dans nos dictionnaires. C’est le mot à demi francisé de la langue populaire, peseou ; pois.
