Page:Société des amis des sciences, de l’industrie et des arts de la Haute-Loire - Mémoires et procès-verbaux, 1878, Tome 1.djvu/204

Le texte de cette page a été corrigé et est conforme au fac-similé.
26
mémoires

qu’avec Küss, on pense qu’il fonctionne comme un atelier de destruction des globules sanguins (ce qui est tout à fait en harmonie avec l’identité chimique de composition de la matière colorante de la bile avec l’hématoïdine), on conçoit facilement que 1,000 distomes doivent faire ample consommation des matériaux plastiques du sang.

Ils trouvent sur place ces matériaux en abondance, puisque le sang du foie contient plus de moitié en plus de globules que celui que la veine porte.

Si l’on considère en outre que les éléments de réparation fournis par l’estomac et l’intestin, que les matières provenant du pancréas et de la rate qui appartiennent au système veineux des organes abdominaux, avant de se rendre au sang veineux du cœur, se joignent d’abord aux éléments du foie par l’intermédiaire de la veine porte ; si l’on remarque la grandeur disproportionnée du foie chez l’embryon, sa fonction importante dans la circulation embryonnaire, son volume enfin toujours considérable chez l’adulte (il pèse environ 2 kil. 500 chez l’homme et plus de 1,000 gr. chez le mouton), on peut conclure que le foie doit remplir des fonctions très-importantes, encore imparfaitement connues.

On sait que M. Cl. Bernard considère la fonction glycogénique du foie comme tellement importante que, pour lui, un désordre dans cette fonction peut amener la mort, et produire, en tout cas, une altération profonde dans la nutrition. Ainsi qu’il l’a démontré, la conversion en sucre de la matière glycogène du foie est généralement plus active au début d’une maladie que dans l’état de santé : ce fait porte explication de l’engraissement rapide qui a lieu au début. Mais si la maladie se prolonge, la production de la matière glycogène cesse plus ou moins complètement : de là, dépérissement.

Ces faits s’expliquent si l’on considère, avec Cl. Bernard, la formation du sucre dans le foie « comme une fonction véritable de l’organe, fonction si importante pour l’entretien de la vie, qu’il faudrait, d’après lui, attribuer en grande partie, à la cessa-