Néflier sauvage… à gros fruit ou de Hollande… sans noyau.
Olivier. Il est inutile d’en parler ici : on ne peut le cultiver dans le nord sans le secours de l’orangerie, & dans les Provinces du midi il couvre les champs, & on ne le cultive pas dans les jardins.
Oranger proprement dit. Orange douce ou de Portugal… grosse orange ou de Grasse… orange rouge… sans pépins… de Chine… riche dépouille… orange bergamotte… bigarade commune… violette… petite bigarade chinoise… pommier d’Adam… Bouquetier.
Limonier. Limon commun… de Calabre… doux limon poirette… impérial… balotin… de grenade ou pomme de paradis ou lime en Provence… limon de Valence… cédrat de Florence.
Lime douce… pompoleum… Schaddech ou chadec… pompelmous… niella rosa.. oranger hermaphrodite… citronnier.
Poirier. (suivant l’ordre de maturité relative aux climats & aux saisons) Amiré-joanet… petit muscat ou sept-en-geule… muscat robert… aurate… magdelène ou citron des carmes… cuisse-madame… la bellissime… l’épargne… gros & petit blanquet… l’épine rose ou poire rose, ou caillot rosat… l’orange musquée… l’orange rouge… la robine ou royale d’été… bon chrétien d’été musqué… gros rousselet… rousselet de Rheims… fondante de Brest… Épine d’été… orange tulipée… bergamote d’été… bergamote rouge… verte longue… angleterre ou beurré d’Angleterre… beurré… doyenné blanc… doyenné gris… bezi de Montigny… bergamote suisse… & d’automne… bellissime d’automne… messire-jean… sucrévert… bon chrétien d’Espagne… merveille d’hiver… épine d’hiver… la louise bonne… la marquise… la crezane… l’ombrette… l’échasserie… bezy de Chaumontel… saint-germain… vigoureuse… martinsec… le colmar… la royale d’hiver… Angleterre d’hiver… angélique de Bordeaux… franc réal… carillac… bon chrétien d’hiver… rousselet d’hiver… orange d’hiver… double fleur… muscat l’allemand… bergamotte de Hollande impériale… poire livre…
M. de la Bretonnerie indique un choix entre les poiriers qui est très-bien vu, & sert à fixer celui des personnes qui, ne connoissant pas les fruits, veulent se procurer les espèces les plus estimées. Si l’étendue du jardin est considérable, on peut planter les arbres des espèces que je viens de citer ; mais si l’emplacement ne contient que cinquante poiriers, voici ceux adoptés par l’auteur cité. 2 cuisse-madame… 2 blanquette… 2 robine ou royale d’été… 4 rousselet de Rheims… 4 beurré… 4 doyenné gris.. 3 messire jean… 4 crezane… 4 saint germain… 2 chaumontel… 2 royale d’hiver… 4 virgouleuse… 4 colmar… 2 bon chrétien d’hiver… 2 martinsec… 2 muscat l’allemand… 2 bergamotte de Hollande… 1 franc réal.
Pour un jardin où l’on n’auroit que 24 places, on choisiroit… 3 rousse-
