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| Novembre. | Novembre. | ||||||||
| * | Pois | verts. | à semer en mannequin. | Laitues | roulette. | ||||
| dominé. | la george. | ||||||||
| michau. | la mignone. | ||||||||
| de Silésie. | |||||||||
| panachée. | |||||||||
| de la passion. | |||||||||
| capucine. | |||||||||
| paresseuse. | |||||||||
| d’Autriche. | |||||||||
| crêpe verte. | |||||||||
| * | Chicons. | ||||||||
| Oignons. | |||||||||
| Raifort. | |||||||||
| Radis. | |||||||||
| Petites raves. | |||||||||
| Épinards. | |||||||||
| * | Feves. | ||||||||
| Pois | michauds. | ||||||||
| nains. | |||||||||
| goulus. | |||||||||
| Décembre. | Décembre. | ||||||||
| * | Pois verts. | Laitues, les mêmes que dans le mois précédent, & en sus : | |||||||
| * | Feves de marais. | ||||||||
| la rouge pommée. | |||||||||
| la royale. | |||||||||
| la Versailles, & les mêmes qu’en janvier. | |||||||||
| Oignons. | |||||||||
| Fèves. | |||||||||
| * | Radis. | ||||||||
| * | Petites raves. | ||||||||
On sera peut être étonné de voir certaines espèces semées chaque mois de l’année, surtout dans les provinces méridionales, les radix, les épinards par exemple. Sans cette précaution on n’en auroit à cueillir que depuis le mois de septembre jusqu’en mars ; alors les derniers & les premiers seroient trop durs après trois semaines ou un mois de leur semis. Si on veut jouir pendant toute l’année, il faut semer souvent, parce que la grande chaleur fait promptement monter les plantes en graines. On peut dire en général que chaque graine est dans le cas d’être semée à trois époques
