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PARIS.				MÉDITERRANÉE.
	Laitues.				Radis de toute espèce.
	Pourpier doré.				Poirreaux.
	Pois, & sur-tout le quarré blanc.				Haricots	$\left\{{\begin{matrix}\ \\\\\end{matrix}}\right.$	verds.
	Choux d’hiver.						d’Espagne.
	Scorfonères.						blancs communs.
	Betteraves.				Carottes.
	Concombre.				Scorsonère.
	Cornichons.				Céleri.
	Radis.				Chicorée	$\left\{{\begin{matrix}\ \\\\\\\end{matrix}}\right.$	endive frisée.
							scariole.
							à la régence.
							de Meaux.
					Pourpier.
					Cresson alenois.
					Concombres.
					Tomates.
					Poivre d’Inde.
					Navets gris.
Juin.				Juin.
	Haricots.				Chicons de toute espèce.
	Chicorées.				Choux	$\left\{{\begin{matrix}\ \\\\\end{matrix}}\right.$	verds.
	Mâche.						Milan.
	Poirée blonde & verte.						brocolis.
	Pourpier doré.				Pois	$\left\{{\begin{matrix}\ \\\end{matrix}}\right.$	nains.
	Laitues d’été.						à cul noir.
	Chicons verds.				Toutes espèces de radis, & surtout le gros radis noir de Strasbourg.
	Cerfeuil.
	Choux	$\left\{{\begin{matrix}\ \\\\\end{matrix}}\right.$	pommés hâtifs.		Épinards.
			frisés hâtifs.		Haricots.
			de Milan.		Concombres.
	Pois	$\left\{{\begin{matrix}\ \\\end{matrix}}\right.$	michaud.		Carottes.
			suisse.		Basilic.
	Radis.				Chicorée endive, scariole.
	Raves.				Pourpier doré.
	Raiforts.				Mâche.
Juillet.				Juillet.
	Oseille.				Laitues.
	Poirée.				Ciboules.
	Cerfeuil.				Épinards.
	Laitue royale.				Radis de toute espèce.