CHAPITRE PREMIER.
Section Première.
De la construction des Fosses d’Aisance pour le Maître.
C’est une nécessité indispensable de choisir l’endroit le plus reculé du bâtiment, parce que l’odeur qui s’exhale des fosses d’aisance par les vents du sud & du sud-ouest, est aussi incommode que désagréable. Une seconde observation, aussi importante que la première, est de les éloigner, le plus qu’il est possible, des caves, des puits & de tous les autres souterrains, afin de se garantir des détestables effets de l’infiltration. La manière de les construire suppléera pour beaucoup à la distance que je demande.
Après avoir ouvert un creux proportionné au nombre des habitans du bâtiment, élevez contre le terrain un mur en pierre, & à la place du mortier, servez-vous d’argile bien tenace, mais bien paîtrie & bien corroyée ; & veillez attentivement sur les ouvriers, toujours négligens, pour qu’il ne reste aucun vuide entre les pierres & entre ce mur & le terrain. La forme de la fosse doit être ronde, afin d’éviter les angles, parce que l’expérience a prouvé que les angles servent de réservoir à l’air mortel & à la mauvaise odeur : il n’en coûte pas plus de bâtir en rond qu’en quarré. Tout autour de ce premier mur, laissez un pied ou même dix-huit pouces d’espace, & au-delà ; élevez un nouveau mur en bonne maçonnerie & en mortier. À mesure qu’on élèvera ce mur intérieur de vingt pouces au moins d’épaisseur, faites remplir le vide qui se trouve entre les deux murs avec de l’argile ou terre grasse pas trop humide, & à chaque couche de trois pouces, il faut la battre & la corroyer avec des masses, afin qu’elle ne fasse qu’un seul & même corps. C’est de la compacité de cette argile que dépend tout le succès de l’ouvrage. Les murs les plus épais & les mieux faits ne pourroient, à la longue, empêcher l’infiltration, quand même on se serviroit de pouzzolane. La pouzzolane, il est vrai, retient l’eau ; mais l’urine, les matières fécales la décomposent à la longue, ainsi que le mortier. Il n’y a que la terre argileuse qui résiste efficacement. Dès que les murs de la fosse seront à la hauteur convenue, il reste encore quatre objets à observer ; c’est-à-dire, le pavé, la voûte, la poterie & les soupiraux.
Le fond de la fosse doit être également garni d’argile bien battue & bien corroyée, & l’épaisseur de sa couche sera d’un pied au moins. Sur cette couche on étendra un fort lit de mortier, dont le sable aura été passé au gros sas. Lorsqu’il aura un peu perdu de sa trop grande humidité, on rangera les pavés le plus près qu’il sera possible les uns des autres, & les interstices seront remplis avec du mortier clair. Lorsque tous les pavés seront placés, l’ouvrier fera jouer la demoiselle pour les enfoncer, & les enfoncer tous également. Ces moyens empêcheront toutes les infiltrations.
La forme de la voûte pour les
