fédérale, fut quérir des morues dans le golfe du Maine, et celles-ci fournirent la majeure partie des 43 millions d’œufs mis en incubation, lesquels produisirent 22 millions d’alevins dont 19 millions et demi survécurent et furent « plantés » dans les eaux voisines. Cette fois, on eut un alevin par paire d’œufs, ce qui est une proportion plus avouable, mais non encore pleinement satisfaisante, puisque, dans bien des cas, on a obtenu jusqu’à 85 alevins pour 100 œufs. Des essais faits pour conserver les alevins en captivité ne réussirent point. On ne savait de quoi les nourrir, en effet, et il parut plus simple de les mettre à la mer aussitôt éclos, c’est-à-dire après dix ou vingt heures en moyenne.
Depuis 1885, les opérations piscicoles appliquées à la morue se sont poursuivies à Gloucester et à Wood’s Holl simultanément. Je ne dirai point que ces opérations aient été invariablement heureuses, et trop souvent la production d’alevins a été hors de proportion avec les frais et la peine. Les échecs, toutefois, ont été profitables : ils ont servi de leçon ; ils ont montré, — et sir James Maitland y a insisté pour les poissons d’eau douce dans son excellente History of Howietoun, — ils ont montré qu’il ne faut point empiler les œufs en couches superposées dans les incubateurs : on peut aller jusqu’à trois couches, mais pas plus, et deux ou une seule seraient préférables. On a fait aussi des tentatives pour conserver les alevins quelque temps avant de les confier aux grandes eaux, et les résultats en ont été satisfaisans en ce sens, qu’en nourrissant les alevins avec les débris de différens lamellibranches réduits en bouillie, on en a pu garder 70 000 en captivité pendant trois semaines.
Les opérations continuent chaque année à Gloucester et à Wood’s Holl avec un succès variable. Il y a tant de causes capables de faire échouer l’entreprise... Tantôt c’est l’impureté des eaux agitées par la tempête ; d’autres fois, c’est le froid ou un accident imprévu. Et quand on croit avoir tout prévu, une cause d’insuccès surgit là où l’on s’y attendait le moins.
Née à Gloucester, aux États-Unis, la pisciculture ne s’est pas exclusivement développée sur place. L’exemple donné a été suivi ailleurs et avec beaucoup de succès.
Dès 1883, en effet, la Norvège s’occupait à imiter les États-Unis.
