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Page:Rabelais marty-laveaux 02.djvu/488

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Comment es iours maigres entrelardez à leur Dieu sacrifioient les Gastrolatres.

Chapitre LX.



Voyant Pantagruel ceste villenaille de sacrificateurs, & multiplicité de leurs sacrifices, se fascha, & feust descendu si Epistemon ne l’eust prié veoir l’issue de ceste farce.

Et que sacrifient, dist il, ces Maraulx à leur Dieu Ventripotent es iours maigres entrelardez ?

Ie le vous diray, respondit le pilot. D’entrée de table ilz luy offrent.

Caviar. Sallades cent diversitez, de cresson, de Obelon, de la couille à l’evesque de responses, d’aureilles de Iudas, (c’est une forme de sunges issans des vieulx Suzeaulx), de Aspergez, de Chevrefeuel : tant d’aultres.
Boutargues.
Beurre frays.
Purées de poys.
Espinars.
Arans blancs bouffiz.
Arans sors.
Sardaines.
Anchoys.
Tonnine. Saulmons sallez.
Caules emb’olif. Anguillettes sallées.
Saulgrenées de febves. Huytres en escalles.