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Traitté
viandes boüillies aux roſties ; on peut manger des herbages & des fruits pour ſe rafraichir, mais peu & avec moderation ; entre les herbages, ſoit qu’on en uſe dans le potage & dans les ſalades, on peut choiſir la laictuë, le pourpier, la chicorée, tant ſimple, que ſauvage, & le concombre dans le potage ſeulement, & tres-rarement en ſalade, parce qu’il amaſſe un mauvais ſuc dans les veines, & cauſe ſouvent les fiévres malignes ; l’ozeille ſur tout la ronde qui appaiſe la ſoif, adoucit le boüillonnement de la bile & reſiſte à la pourriture ; entre les fruits, les meilleurs & les plus agréables au gouſt, & qui incommodent le moins quand on en mange avec
