approviſionné de vivres ; ſes troupes ne tardèrent point d’en manquer, & furent contraintes de chercher leur ſubſiſtance dans des racines qu’elles apprêtoient avec du lait : quelquefois les patrouilles jetèrent de ces racines dans la tranchée en criant que tant que la terre produiroit de pareils alimens, elles ne ceſſeroient de tenir Pompée bloqué. Ce Général eut grand ſoin d’empêcher qu’une pareille menace fût connue de ſon camp, dans la crainte que ſes Soldats ne conçuſſent de l’effroi pour les ennemis qu’ils avoient à combattre.
Quelqu’avantageuſes que ſoient les racines ſous le point de vue où nous les conſidérons, jamais elles ne pourront être comparées avec les ſemences farineuſes, & par-tout où ces dernières réuſſiſſent, il ne faut pas balancer de leur donner la préférence. Propoſer de couvrir nos terres à grains de racines & encore de racines véneneuſes dans la perſuaſion que la culture venant à les adoucir on s’en ſervira à la place du blé & des autres graminés, voilà je crois le comble du ridicule & de la folie : d’ailleurs avons-nous donc ſur les racines le pouvoir de changer leurs propriétés
