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plus, des crachoirs, des pots, des tasses et des assiettes de porcelaine de Chine. Chez les grands, on trouve en outre des canapés, des fauteuils, des miroirs, des horloges et quantité de vases en verre ou en cristal, sans compter la vaisselle d’or ou d’argent. Comme les Siamois font eux-mêmes leurs maisons et emploient leurs esclaves à toute sorte d’ouvrages, ils ont besoin de divers instruments ; ainsi, dans presque toutes les maisons, vous trouverez de gros marteaux, des couperets, une scie, des ciseaux, un rabot, un vilebrequin, une pioche, une bêche, une hache, etc. Voici l’énumération de leur vaisselle et ustensiles de cuisine : un petit foyer en terre cuite, une poêle, une marmite de terre pour cuire le riz, une marmite de terre pour les ragoûts, un grand bassin de cuivre jaune, un petit bassin, une grosse cuiller de cuivre jaune, une cuiller de nacre, une cuiller de coco, un bassin de coco, un plateau de cuivre, un plateau de bois, un bâtonnet pour manger le riz, une grosse jatte de porcelaine, un pot-à-eau en métal, des assiettes et des tasses de porcelaine. Pour le service du thé, il faut : une bouilloire en cuivre ou en grès, un plateau à rebords, une théière, des petites tasses et une boîte à thé en plomb. Pour le service de l’arec