de saindoux, prenez 1 lb. d’alun et une lb. de salpètre. Faites dissoudre l’alun et le salpètre ensemble dans un peu d’eau ; mettez le saindoux dans cette eau et faites-la bouillir jusqu’à ce qu’elle soit évaporée. Ayez soin de brasser cette eau tout le temps qu’elle sera en ébullition afin que l’alun et le salpètre soient bien mêlés au saindoux. Lorsque l’eau sera entièrement évaporée, il restera un sédiment au fond du vaisseau.
Poudre à laver. — Prenez un quarteron de boraxe auquel vous joindrez un gallon de potasse de savon dissoute dans un gallon d’eau. Dans cette solution vous ferez tremper votre linge pendant au moins deux heures avant de le laver. Le linge ainsi trempé est plus facile à laver et devient bien plus beau qu’à l’ordinaire.
Préparation pour laver le linge. — Prenez un morceau de chaux vive, du pois d’une demi-livre, que vous mettrez dans un demi gallon d’eau bouillante, que vous laisserez reposer. Faites ensuite dissoudre une livre de soude dans un autre demi gallon d’eau bouillante. Mettez dans un vaisseau assez grand pour contenir au moins deux gallons, un demi gallon de potasse de savon et dans ce vaisseau vous décanterez l’eau de votre chaux en ayant soin de ne pas laisser tomber de chaux dedans, et puis ajoutez l’eau de soude. Vous brasserez bien le tout ensemble en les transvidant. On se sert de cette composition pour faire bouillir le linge. Le linge ainsi bouilli n’exige que peu de frottement pour le décrasser.
