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TABLE DES MATIÈRES
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PAGE
Description générale
De leur reproduction
Le temps du frai
La taille et la forme des poissons
Squelette des poissons
De la tête des poissons
Des nageoires des poissons
Les écailles des poissons
Des organes de la respiration
Circulation du sang chez les poissons
De la vessie natatoire
Mutation de couleur chez les poissons
Engourdissement des poissons durant l’hiver
Durée de la vie chez les poissons
La voix des poissons
Intelligence des poissons
Parasites des poissons
Classification des poissons
Habitat et domaine de la perchaude
Temps du frai
Comment se pêche la perchaude
Le crapet calicot
Portrait du crapet calicot
Le crapet vert
Le crapet jaune
Noms et surnoms de l’achigan
Microptère dolomieu. — Micropterus dolomieu
Catalogue chronologique
Portrait de l’achigan
Achigan grande bouche
Achigan petite bouche
Temps du frai
Mœurs de l’achigan
Achigan des lacs
L’avenir de l’achigan au canada
Le chabot
Description du malachigan
Mœurs — distribution géographique
Des ganoïdes
Portrait de l’esturgeon
Acipenser sturio — Le maillé
Distribution géographique de l’esturgeon
Préparation culinaire de l’esturgeo
Du caviar et de sa préparation
Du sterlet
De l’ichtyocolle
Appréciation et protection de l’esturgeon
La pêche de l’esturgeon au canada
De l’élevage de l’esturgeon au canada
L’alose
Le gasparot
La laquaiche
La Barbue
Amiurus — Barbotte
L’Anguille commune
Génération de l’anguille
De la montée
Des mœurs de l’anguille
Longévité de l’anguille
Taille de l’anguille
Cœur lymphatique de l’anguille
Peau d’anguille
Préparation de l’anguille
La pêche à l’anguille en amont de Québec
La pêche à l’anguille en aval de Québec
La matelote
Le Salmo salar ou saumon commun
Distribution géographique du saumon
Rivières à saumon du Canada-est
Origine du saumon
Transformation du saumon
Marques des poissons
Musée d’Ottawa
Où va le saumon
Migration du saumon
De la génération du saumon
La truite commune
De la pêche à la truite commune
Portrait de la truite commune
Mœurs — distribution géographique
La truite de mer
Distribution géographique de la truite de mer au canada
Hameçons
Bricoles ou hameçons doubles
Hameçon à chas
hameçon a contrepoids
Hameçon-aiguille
Hameçon a ressort
Hameçon carré
Cuiller (Pêche à la)
Tue-diable
Ligne
Ligne a brochet
Grosseur des appats vifs
Ligne à grelots
Confection des grelots
Lignes de fond
Jeux d’anguille
Ligne a la main — ligne a soutenir
Lignes de fond — grandes cablières
Ligne dormante
Ligne ferme (Pêche à la)
Ligne filante (Pêche à la)
Ligne pour la pêche au lancer
Lignes flottantes (Variété de)
Ligne à goujons
Cannes à pêche (Choix des)
Cannes à pêche (Confection des)
Canne de campagne, pleine
2e Gaule de campagne, creusée
3e Canne en sapin, pleine
4e Canne en sapin creusé
Canne en 8 morceaux (Système Lambert)
Canne rubanée (Système de Massas)
Cannes de roseau (4, 5 bouts)
8e Canne en bambou (4 ou 5 bouts)
9e Canne à pêche (en forme de Canne de promenade)
Canne fixe (Pêche à la)
Cannes four pêcher en mer
Perches ou cannes à pêche, etc. (Choix et confection des)
Moulinet
Fixation du moulinet
Mouches naturelles
Mouche de haies
Mouche de mai (May-fly)
Mouches additionnelles
Mouches artificielles (Confection des)
Couleurs des mouches artificielles
Origine de la truite des lacs
Le Namaycush
Le Siscowet
Le Touladi, ou Tuladi, ou Touradi
Les saumons du pacifique
Le Tullibee
Otsego bass
Le poisson-bleu
Les eaux du Grand-Nord
Distribution géologique
Distribution géographique
Le huitouche
Le barbeau
Lignes flottantes courtes
Recettes de vieux pêcheurs
Les vers
Les poissons
Les esches d’essence végétale
Appâts divers
