Né en 1648, il épousa, vers 1661, aux Trois-Rivières ou au Cap de la Madeleine, Marie-Antoinette Chouard des Groseillers, fille du célèbre explorateur, compagnon de Radisson.
Jallot vécut à Champlain de 1678 à 1683. En 1682, il avait une maison au bout de l’île de Montréal (Maugue, 10 septembre 1682). Il était à Repentigny en 1688, car on voit dans l’étude d’Adhémar (14 décembre), qu’il achète la terre du notaire Fleuricourt pour le curé Buisson de Saint-Cosme.
Neuf enfants naquirent de son union : quatre garçons et cinq filles. L’une de ces dernières fut religieuse de la Congrégation de Notre-Dame. Elle mourut en 1755.
Trois mois après la mort de Jallot, sa veuve renonce à la communauté de biens qui existait entre elle et son défunt mari. (Étude d’Adhémar.)
Après avoir vécu à Montréal en qualité de sergent de la garnison, il était allé demeurer à la Pointe-aux-Trembles et il y
