La substance résineuse est jauntre, très-fusible, très-amère, mais moins que celle de bœuf, très-soluble dans l’alcool dont elle est précipitée par l’eau, très-soluble dans les alcalis dont elle est précipitée par les acides ; insoluble, pour ainsi dire, dans l’eau, et pourtant s’y dissolvant en quantité suffisante pour que les acides sulfurique, nitrique, y fassent un précipité.
La bile humaine n’est pas sans doute dans toutes les circonstances de la vie, composée comme je viens de le dire. Les maladies du foie doivent sur-tout avoir sur sa nature, la plus grande influence : ainsi quand cet organe passe au gras, la bile qu’il secrète m’a paru être moins résineuse que dans l’état sain ; et quand l’affection est tellement avancée, que le foie contient les de son poids de graisse, alors elle n’est réellement la plupart du tems qu’albumineuse : telle est au moins le résultat de six analyses de bile de foies presqu’entièrement gras ; l’une de ces biles seulement contenoit encore un peu de résine, et par conséquent étoit encore très-sensiblement amère.
