IMPORTANCE DE LA CONFORMATION DE LA TÊTE
SUR LES APTITUDES DU CHEVAL.
Parmi les animaux de la création, le cheval est, sans contredit, le plus précieux de tous ceux que l’homme a asservis à son joug. Buffon, dans le portrait qu’il en donne dans ses œuvres, n’hésite pas à lui attribuer le premier rang : « La plus noble conquête que l’homme ait jamais faite, dit-il, est celle de ce fier et fougueux animal, qui partage avec lui les fatigues de la guerre et la gloire des combats. Aussi intrépide que son maître, le cheval voit le péril et l’affronte ; il se fait au bruit des armes, il l’aime, il le cherche et s’anime de la même ardeur ; il partage aussi ses plaisirs : à la chasse, aux tournois, à la course, il brille, il étincelle. Mais docile autant que courageux, il ne se laisse point emporter à son feu ; il sait réprimer ses mouvements : non-seulement il fléchit sous la main de
