Beauport ; les lacs Parent et Falardeau, dans les environs de celui-là, les derniers forment une chaîne de lacs fort poissonneux. Ensuite, viennent le Montmorency, le Jacques-Cartier, le lac Calvaire, le lac Bonhomme en arrière de la Jeune-Lorette ; les lacs de Stoneham ; les lacs Trois-Saumons ; des chaînes de lacs nouvellement découverts, le long du chemin du lac Saint-Jean ; le Sainte-Anne, le Saint-Charles, l’Etchemin, la Chaudière, à peu de distance l’un de l’autre. Les lacs Philippe et Saint-Joachim fournissent de belles truites. Le lac Gravelle, à la Malbaie, produit quelquefois des pêches prodigieuses ; le Grand Lac et ses voisins sont moins bons qu’ils ne l’étaient par le passé ; mais, en descendant, l’amateur peut jeter sa mouche dans la rivière Murray, pour le saumon.
Sur la rive sud du fleuve vous trouverez des stations de pêche fort attrayantes. Descendez des chars à la gare du palais. Puis, rendez-vous à loisir au lac Joseph, au lac Guillaume, au lac à la Truite ! Revenez, plus tard au lac Caché ou Taché, au lac Gagné : n’oubliez pas les cours d’eau dans la direction du lac Noir ! Ne vous occupez pas du lac Etchemin, il est trop fréquenté !
Êtes-vous tenté de côtoyer la rive sud du Saint-Laurent, jusqu’à la Rivière-du-Loup ? La Rivière-du-Sud et le Bras Saint-Nicolas, le Saint-Laurent, à Saint-Thomas, vous fourniront de la truite, des brochets et des bars[1] ; la petite
- ↑ La pêche aux « bars. » — Aux bars ! aux bars ! Voilà les cris qui retentissent sans cesse, en août, dans la belle paroisse de Saint-Thomas. Chacun ne parle que du bar, chacun veut prendre du bar. Aussi, quel plaisir ! quelle noble rivalité entre les amateurs de cette agréable pêche ! On veut en prendre plus qu’un tel, ou un tel. Tantôt c’est M. D… tantôt M. V… qui sont les heureux vainqueurs. Cinquante, trente, vingt bars de 15 à 20 pouces dans une seule pêche ! Quoi de plus beau ! Quelquefois un compère bar de 25 à 30 pouces vient vous arracher la ligne des mains. Alors, quels efforts pour embarquer le vigoureux captif ! Souvent il se sauve emportant votre ligne. Un profond soupir s’échappe
