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sont formées de carbone, d’oxygène et d’hydrogène, auxquels l’azote vient parfois s’associer. Tels étaient les éléments qu’il s’agissait de combiner de façon à obtenir les principes qui se. trouvent dans l’organisme végétal ou qui en dérivent facilement. Une des premières synthèses qu’exécuta M. Berthelot, et qui servit de base a ses recherches ultérieures, fut celle de l’acide formique. Cet acide, formé de carbone, d’oxygène et d^hydrogène, peut être considéré comme résultant de l’union de l’eau (oxygène et hydrogène) avec l’oxyde de carbone. Ce fut, en effet, en unissant l’oxyde de carbone et l’eau, et en faisant intervenir la potasse comme agent d’union entre les deux composés, qu’il parvint à la produire. À cette synthèse en succédèrent d’autres, opérées également avec des substances très-simples, et qui conduisirent à celles des carbures d’hydrogène. Nous en citerons une parmi ces dernières, parce qu’elle deviendra peut-être un.jour l’origine d’une industrie importante : c’est la production artificielle de 1 alcool avec le gaz olêflant, l’un des principes constituants du gaz d’éclairage. L’alcool une fois obtenu, M. Berthelot avait une station précieuse d’où il pouvait rayonner de toutes parts. Aussi, ne tarda-t-ilpas à composer avec ces éléments plusieurs matières organiques volatiles, telles que l’essence d’ail, l’essence de moutarde, etc. ; il alla même jusqu’à former la glycérine, principe doux des graisses et des huiles. Ainsi se trouva réédifié par la synthèse ce qu’on peut appeler le premier étage de la chimie organique. Restait, pour terminer l’œuvre, à produire les matières sucrées et albumineuses qui constituent, pour ainsi dire, le second étage de l’édifice, production d’autant plus difficile, que ces matières sont plus délicates que les précédentes, moins stables, plus susceptibles d’éprouver, sous des réactions énergiques, des décompositions plus complètes. M. Berthelot entreprit la solution de cette partie de la question • mais, malgré les remarquables résultats obtenus, il n’a pu encore que l’ébaucher. Toutefois, il est permis d’espérer qu’elle sera complète à son tour. « La reproduction des principes sucrés et Celle des principes albuminoïdes, dit cet illustre chimiste, est le but suprême de la chimie organique, le plus éloigne, mais aussi des plus importants, en raison du rôle essentiel que ces principes jouent dans l’économie. En l’atteignant, la science pourra réaliser, dans toute son étendue, le problème synthétique ; c’est-à-dire reproduire, avec les éléments, et par le seul jeu des forces moléculaires, l’ensemble des composés définis naturels et des métamorphoses chimiques que la matière éprouve au sein des êtres vivants. « Les travaux de M. Berthelot marquent, dans l’histoire de la chimie organique, un de ces événements qui changent la face des choses. Ce ne sont pas seulement des procédés nouveaux qu’ils mettent en lumière, ce ne sont pas quelques substances plus ou moins connues qu’Us donnent le moyen de reproduire : ils prennent corps à corps une des idées les plus invétérées parmi les savants et la renversent. Nous avons tous appris que c’était seulement sous l’influence de la force vitale, d’une force spéciale, propre aux êtres organisés, que se produisent toutes les substances complexes qui constituent les végétaux ou les animaux. Vérification faite, il se trouve que la nature agit plus simplement qu’on ne l’avait pensé, et qu’elle emploie ces affinités chimiques qui règlent les métamorphoses de la matière, tout aussi bien pour faire ces immenses éruptions qui ébranlent les contrées dans leurs fondements et bouleversent les villes, que pour parfumer une fleur en y distillant goutte à goutte une suave essence. À mesure que la science progresse, ses théories se simplifient. Au commencement de ce siècle, les physiciens ont déjà pu réunir dans lo fluide électrique les forces qu’on pensait être différentes et qui produisent les phénomènes du magnétisme, du galvanisme ou de l’électricité proprement dite. La chimie suit aussi cette marche, et elle peut laisser en chemin une des forces que l’explication erronée des phénomènes, leur étude incomplète, l’avaient forcée d’inventer. M. Berthelot a exposé ses belles recherches dans une foule de notes et de mémoires disséminés dans divers recueils scientifiques, mais surtout dans les deux ouvrages suivants : Chimie organique fondée sur la syntkèse (Paris, 1860, 2 vol. in-8°) ; Leçons sur les méthodes générales de synthèse en chimie organique (Cours du Collège de France ; Paris, 1864, in-8").
BERTHELOTIE s. f. (bèr-te-lo-ti — du nom du botaniste Berthelot). Bot. Genre d’astéroïdées, démembré du genre conyze, et comprenant deux espèces, l’une du Sénégal, l’autre des régions tropicales de l’Asie.
Encycl. Le genre berthelotie a été caractérisé ainsi par M. Decaisne : « Capitules multillores, hétérogames ; fteurs du rajon plurisériées, femelles, tubuleuses, très-grêles, à cinq dents ; celles du disque, au nombre de cinq à douze, beaucoup plus grandes et hermaphrodites, reposent sur un réceptacle plan
dépourvu de paillettes. Les anthères sont terminées par des appendices basilaires, les branches des styles, qui appartiennent aux fleurs hermaphrodites, sont couvertes de papilles qui sa prolongent sur le tronc, tandis que celles des fleurs femelles sont complète BERT
ment glabres ; les fruits, cylindracés, terminés par une aigrette formée de soies coriaces soudées plus ou moins régulièrement entre elles à la base, sont lisses inférieurement et rudes au sommet ; l’involucre est composé de plusieurs rangées d’écailies ovales, imbriquées : les inférieures terminées par une petite pointe, les intérieures mutiques et scarieuses à leurs bords. ■
BERTHERAND (Alphonse-François), médecin français, né à Bazeiiles (Ardennesj, en 1815. Nommé chirurgien-major en 1846, il devint plus tard chirurgien principal des hôpitaux de la division d’Alger, puis directeur de l’École préparatoire de cette ville. Il a publié, entre autres, un Traité des maladies idiopathiques et spécialement de celles du col (1852) ; Des pansements des plaies sous le rapport de leur fréquence et de leur durée (1851) ; Précis dés maladies vénériennes (1852) ; Alger, son climat et sa valeur curative au point de vue de laphthisie (1858) ; Études sur les eaux minérales de l’Algérie (1850) ; Campagnes d’Italie (1859) ; Lettres médico-chirurgicales (1860).-Son frère, E.-L. Bbrtherand, fut également chirurgien militaire. Après avoir habité plusieurs années l’Algérie, il est allé se fixer à Lille pour s’y livrer à la pratique de son art. On a do lui, entre autres écrits, un livre très-curieux et très-intéressant, intitulé : Médecine et hygiène des Arabes (Lille, 1854).
BERTHEREAU (Georges-François), orientaliste et savant bénédictin, né à Bellesme en 1732, mort en 1794, professa le grec et l’hébreu à l’abbaye de Saint-Lucien de Beauvais, puis à celle de Saint-Denis. La congrégation de Saint-Maur, dont il était membre, le chargea d’extraire des auteurs arabes tout ce qui se rattache à l’histoire des croisades. Malheureusement, la Révolution empêcha l’achèvement de ce travail. Tous les papiers de Berthereau sont actuellement à la Bibliothèque impériale.
BERTHET (Élie-Bertrand), romancier français, né à Limoges le 8 juin 1815. Comme tant d’autres, ce ne fut qu’en résistant à la volonté de ses parents, que M. Élie Berthet s’engagea dans la carrière littéraire. Son père, négociant à Limoges, lui avait fait faire ses études classiques, et, en sortant du collège, Élie s’était adonné à l’histoire naturelle. Mais l’amour des lettres lui tenait au cœur ; vingt romans lui chantaient dans la tête, pendant qu’il s’occupait à classer ses collections zoologiques. Un beau jour, sans crier gare, il sortit de Limoges après s’être créé quelques minimes ressources en vendant son cabinet d’histoire naturelle, et débarqua à Paris, léger d’argent, dépourvu de toute espèce de relations, mais plein d’illusions, de courage et de confiance dans l’avenir. Il fut assez heureux pour parvenir à insérer quelques articles littéraires dans des journaux ; peu de temps après, il publia un volume de nouvelles qui lui valut quelques approbations, et, en 1837, le journal le Siècle lui ouvrit ses colonnes. C’est là qu’il fit paraître un grand nombre de romans qui lut acquirent la réputation méritée de conteur habile et d’écrivain élégant.
M. Élie Berthet possède à un haut degré la science de la mise en scène, et, chose remarquable et dignéd’éloges, doué d’une imagination qui lui permettrait de produire de grands effets dramatiques, il a toujours eu assez d’empire sur lui-même et assez de goût pour n’en pas abuser. Il sait se tenir aussi loin des dévergondages romantiques de quelques-uns do ses confrères^ que des fadeurs sentimentales de certains autres ; en un mot, il a la mesure, il pratique le ne quid nimis, et ce n’est pas là son moindre titre à la réputation. Ses récits sont vifs, spirituels, le plus souvent émouvants, quelquefois très-gais, toujours intéressants et moraux. M. Élie Berthet a été fait chevalier delà Légion d’honneur, au mois d’août 1864. Nous renonçons à donner une liste complète de ses productions, éparpillées un peu partout, dans les journaux, revues et recueils périodiques de tous genres. Nous citerons les principales : le Colporteur, le Fils de l’Usurier, la Croix de t’affât, la Belle drapière, les Catacombes de Paris et la Tombe-/ssoire, qui obtinrent un très-grand succès ; le Cadet de Normandie, les Chauffeurs, VEtang de Précigng, la Falaise de Sainte - Honorine, la Ferme de l’Oseraie, Paul Ouvert, la lléfraclairc, la Roche tremblante, lu Spectre de Chûlillun, le Braconnier, le Nid de cigognes, l’Homme des bois, le Marier blanc, etc., etc. En outre, M. Élie Berlliel a publié, en collaboration avec M. Henri Meunier, une charmante étude de mœurs iiUitu’.ée VA roi de la maison. 11 a également donné au théâtre, en collaboration avec M. Paul Fouclier, te l’acte de famine, drame en eiiiq actes, en prose, et, avec AI. Ad. Dennery, les Garçons de recette, autre drame en cinq actes, tiré, comme le précédent, de deux do ses meilleurs romans.
Aujourd’hui, M. Élie Berthet continue sa chasse au roinim dans les petits journaux ; mais, faut-il le dire ? son fusil commence à faire long feu ; et quand, par hasard, lo coup porta, il tombe plus de merles que de grives ; d’ordinaire, il commence le roman d’une manière assez intéressante, et le lecteur se sent pris à ses j ; luaux ; niais le drame pâlit tout à coup, l’intérêt s’évanouit, et l’on dirait parfois que c’est à son portier ou à son valet de chambre qul passe le peloton de fil en disant à ce collaborateur d’un nouveau genre :
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« A ton tour maintenant, et tire-t’en comme tu pourras. »
BERTHEVIN (SAINT-), bourg et comm. de France (Mayenne), cant. 0., arrond, et à 4 kil. de Laval, sur’la rive droite de la Mayenne ; pop. aggl. 832 hab. — pop. tût. 2,229 hab. Carrières et ateliers de marbre.
BERTHEZÈNE (Pierre), général de division, baron de l’Empire, né à Vendargues (Hérault),
en 1775, mort en 1847. Il rit toutes les campagnes
de la République depuis 1793, se distingua.particulièrement
à Wagram, à Lutzen et
à Bautzen, fut fait prisonnier à la bataille de Dresde (1813), rentra en France l’année su.vante, prit une part brillante à la bataille de Fleurus (1815), quitta le service à la rentrée des Bourbons, et n’y rentra qu’en 1817. Un des principaux lieutenants de Bourmont dans l’expédition d’Alger, il gagna la bataille décisive deSiaouéli, et prit possession de laBouzaréah, en avant d Alger. En 1831, il reçut le commandement en chef de l’armée d’Afrique, et, en 1832, un siège à la Chambre des pairs. On a de lui : Souvenirs militaires de la République et de l’Empire (1855, 2 vol. in-s"), publiés pinson fils-
BERTHIER (Joseph-Étienne), oratorien, né
à Aix en 1702, mort à Paris en 1783. Il enseigna
la philosophie et la physique dans plusieurs
collèges. Il était grand partisan des
tourbillons de Descartes, et Louis XIV l’appelait
le père aux tourbillons. 11 publia divers
ouvrages sur différentes questions de physique,
et une Histoire des premiers temps du monde,
d’accord avec laphysiqyeet l’histoire de Molie
(Paris, 1777), où il prétend que, pour bien comprendre
le sens de la Genèse, il faut la lire à
rebours.
BERTHIER (Guillaume-François), savant jésuite, né à Issoudun en 1704, mort en 178’J.
Il professa les’humanités à Blois, la philosophie
à Rennes et à Rouen’, et la théologie à
Paris. De 1745 à 1763, il fut chargé de la rédaction
du Journal de Trévoux, et eut des querelles
fort vives avec Voltaire et les encyclopédistes.
Le P. Berthier prit part, en 1762, à
l’éducation de Louis XVI, et se retira à Orfenbourg,
après la dissolution de la Société. Dix
ans plus tard, il fut autorisé à rentrer en
France. Il a publié une Réfutation du Contrat
social (1789, in-12), et fut chargé, après le
P. Brunoy, de continuer, en 1742, Y Histoire
de l’Église gallicane, dont il composa les
six derniers volumes.
BERTHIER (Jean-Baptiste), ingénieur français,
né à Tonnerre en 1721, mort en 1804. Il
suivit le maréchal de Belle-Isle dans ses campagnes,
et fut chargé par lui de construire à
Versailles les hôtels de la guerre, de la marine
et des affaires étrangères. Nommé directeur
du Dépôt de la guerre, il a exécuté la
carte des chasses du roi, qui est un chef-d’œuvre.
Il a eu trois fils ; Alexandre, qui
devint prince de Wagram ; César, né en 1765,
mort en 1819, et Léopold, né en 1770, tous
deux généraux.
BERTHIER (Alexandre), fils du précédent, maréchal de l’Empire, prince de Neufchâtel et de Wagram, né à Versailles en 1753, mort en
1815, entra à dix-sept ans dans le corps royal
d’état-major, et fit ensuite la guerre d’Amérique
avec La Fayette et Rochambeau. En 1789, il
fut nommé major général de la garde nationale
de Versailles, poste dans lequel il donna de
nombreuses preuves de dévouement à la famille
de Louis XVI. Il devint ensuite chef
d’état-major du général Lukner, fit avec distinction
les campagnes de la Vendée, et passa
en Italie, en 1796, comme chef d’état-major
de l’armée. Il s’attacha alors au général Bonaparte,
le suivit en Égypte, le seconda au
18 brumaire, fut nommé ministre de la guerre,
puis général en chef de l’armée d’Italie, organisa
le gouvernement du Piémont et conclut
la paix avec l’Espagne. Dès lors, son histoire
se lie intimement à celle de Napoléon, qu’il
suivit dans toutes ses campagnes, en qualité
de chef d’état-major général de l’armée, et
qui le combla de bienfaits. Berthier fut nommé
successivement maréchal de l’Empire, grand
veneur, prince souverain de Neufchâtel, prince
de Wagram, duc de Valengin, et épousa la
nièce du roi de Bavière. Il était l’ami et le
confident de Napoléon. Il n’en fut pas moins
l’un des premiers à reconnaître Louis XVIII,
qui le nomma pair de France et capitaine d’une
compagnie de ses gardes du corps. Le retour
de l’île d’Elbe le jeta dans la plus cruelle
incertitude. Napoléon, qui ne pouvait croire
à son ingratitude, lui avait écrit pour lui
faire part de son projet : Berthier ne lui répondit
point ; il voulut rester neutre et se retira
à Bamberg, où il se tua peu de temps
après, en se précipitant d’une fenêtre dans un
accès de fièvre chaude. Suivant une autre
version, six hommes masqués auraient pénétré
auprès de lui, et l’auraient précipité dans la
rue, où il fut relevé expirant. Des enthousiastes
virent dans cette mort tragique le doigt de
Dieu ; d’autres ont pensé que la main des
hommes n’avait pas été étrangère au miracle.
Cet événement mystérieux est resté un
problème historique, qui jamais peut-être ne
sera nettement résolu, attendu le nombre de
versions contradictoires et les noms des personnages
qu’on a soupçonnés, probablement
sans aucun fondement. Berthier fut extrêmement
utile à Napoléon, dont il saisissait
rapidement la pensée, et dont il reproduisait
les plans avec une admirable précision. Mais
ses talents, son mérite étaient spéciaux et
techniques ; dans les occasions où il fut chargé
du commandement d’une armée, il resta toujours
au-dessous de sa mission. Il a publié des
Relations de batailles et de campagnes, et a
laissé des Mémoires. — Son fils, Napoléon-Louis-Joseph-Alexandre Berthier, prince de
Wagram, né à Paris en 1810, hérita de la
pairie à la mort de son père, fut du petit
nombre de ceux qui refusèrent de prendre
part aux débats du procès fait au prince Louis-Napoléon
(aujourd’hui Napoléon III), et a été
nommé sénateur en 1852. Il a épousé la fille
du comte Clary, cousine germaine de la reine
douairière de Suède.
BERTHIER (Pierre), minéralogiste français,
né à Nemours (Seine-et-Marne) en 1782, mort
en 1861. Sorti de l’École polytechnique en
1801, il fut nommé ingénieur des mines à Nevers.
En 1816, il fut appelé à Paris et devint
professeur de docimasie à l’École des mines.
Il fut élu membre de l’Académie des sciences
en 1827. Son principal ouvrage est un Traité
des essais par, la voie sèche, ou des propriétés,
de la composition et de l’essai des substances
métalliques et des combustibles (2 vol. in-8°,
1833).
BERTHIER (Jean-Ferdinand), professeur à l’institution des sourds-muets de Paris, littérateur, né vers 1805, est lui-même sourd-muet,
et l’un des continuateurs les plus distingués
de l’abbé de l’Épée et de l’abbé Sicard.
Il a présenté, aux Académies de médecine et
des sciences morales et politiques, divers mémoires
sur les facultés des sourds-muets, sur
la mimique considérée dans ses rapports avec
l’enseignement des sourds-muets, les Sourds-muets avant et depuis l’abbé de l’Épée (1840), qui a obtenu une médaille, etc. On a aussi de
lui : l’Abbé de l’Épée, sa vie, son apostolat, ses
travaux, etc. (Paris, 1840), et Notice sur la vie et les ouvrages d’Auguste Bébian (1839).
BERTH1ÈRE s. f. (bÈr-tiè-re). Bot. Genre de plantes de la famille des rubiacées, fondé sur deux arbrisseaux de Cayenne.
berthiérine s. f. (ber-tié-ri-ne— du nom do Berthier]. Miner. Substance que l’on trouve dans les minerais de for du département do la Moselle, en petits grains bleuâtres ou gris verdàt’re, magnétiques, attaquables par les acides, qui en séparent de la silice sous forme gélatineuse.
berthiÉRITE s. f. (bèr-ti-ë-ri-te — de Berthier p nom d’homme). Miner. Minerai d’antimoine.sulfuré ferrifère, dont on doit la connaissance au minéralogiste Berthier, et qui forme un filon dans le gneiss près du village de Chazellos, dans le département du Puy-de-Dôme. Quelques savants l’appellent haidingérite. il Nom donné par Breithaupt à un minerai analogue au précédent, mais qui contient en plus un peu d’oxydo de manganèse.
— Encycl. La berthiérite se présente en masses grises ou noirâtres, douées d’un éclat métallique. On est porté à penser qu’elle appartient au système orthorhombique, mais elle n’a jusqu’ici offert que des indices de cristallisation. Sa dureté varie de 2 à 3, et sa densité est égale à 4,28. Ce minéral forme à Chazelles, près de Clermont-Ferrand, un filon qui traverse le gneiss. Il y est accompagné de pyrite, de quartz, etc. Dans quelques localités, on peut l’exploiter comme minerai d’antimoine ; il faut alors, selon les indications de Berthier, le fondre avec 30 pour 100 de fer et un peu de sulfate de soude mêlé de charbon.
Breithaupt a décrit, sous le nom de berthiérite, une autre substance antimonifère qui provient d’une mine située près de Braùnsdorf, en Saxe. Elle présente une texture fibreuse et une teinte bronzée. Sa densité est représentée par 4,04.
BERTHOD (Anselme), bénédictin, né à Rupt (Franche-Comté) en 1733, mort en 1788. Il mit en ordre les précieuses archives épiscopalcs de Besançon, et fit connaître des documents importants que contenait la bibliothèque de cette ville, tels que des lettres autographes de Granvelle, des empereurs et des rois d’Espagne. Il eut part aussi au cinquante-unième volume des Acta sanctorum. On conserve, à Besançon, plusieurs de ses ouvrages restés manuscrits.
BERTHOLD, missionnaire allemand qui, dans le xme siècle, prêcha l’Évangile avec un grand succès, en Autriche, en Moravie et en Thuringe. Il a laissé en manuscrit des sermons et d’autres ouvrages de piété, dont quelques-uns ont été imprimés plus tard. Berthold mourut en 1272.
BERTHOLD, abbé d’un couvent de l’ordre de Cîteaux dans la basse Saxe, fut chargé par l’archevêque do Brème et de Hambourg d’aller prêcher le christianisme en Livonie, lorsque déjà un premier missionnaire nommé Meinhard venait d’y subir le martyre. Après une première tentative qui n’eut aucun succès, Berthold retourna en Livonie avec des hommes armés et voulut opérer des conversions par la force ; mais il périt, en 1198, dans un engagement, bien que la victoire restât à sa troupe.
BERTHOLD (Arnold-Adolphe), naturaliste et médecin allemand, né en 1803 à Soest, en Westphalie, mort en 1861. Reçu docteur en médecine à l’âge de vingt ans, il obtint, en 1836, la direction du musée zoologique de l’université do Gœttingue, où il venait d’être reçu
