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satires.

horatius.

Apprends-moi le nom de l’homme ; est-il Romain ou étranger ?

catius.

Je vais te redire les leçons, mais je tairai l’auteur. — Que la forme des œufs que tu fais servir soit allongée, souviens-t’en. Ils ont une meilleure saveur et sont plus blancs que les ronds, car leur coque calleuse enferme un germe mâle.

Le chou qui croît dans un terrain sec est plus savoureux que le chou suburbain. Rien de plus fade que ce qui pousse dans un jardin trop arrosé.

Si, vers le soir, un hôte imprévu t’arrive, de peur que la poule soit dure au palais, tu sauras qu’il faut la baigner vivante dans du Falernum mêlé d’eau ; ce qui la rendra tendre.

La nature des champignons des prés est excellente ; il est dangereux de se fier aux autres.