a un débit de boisson par 16,000 habitants ; dans le canton de Berne 1 par 240.
La population norvégienne est essentiellement agricole ; mais elle ne néglige pas la petite industrie qui se pratique à domicile. Les hommes fabriquent des objets en bois, des ustensiles de ménage, des boîtes, des coffrets, des vases. Si l’art n’entre pas pour une très grande part dans la confection de ces objets, ceux-ci sont cependant généralement de belles formes et les peintures dont ils sont, ornés agréables à l’œil. Les femmes tissent des étoffes ; elles sont capables de confectionner les tissus aux vives couleurs qui forment les accessoires des costumes du pays, dont la Norvège possède une très grande variété.
La femme joue un rôle important dans l’éducation. C’est elle qui supplée aux lacunes résultant inévitablement des difficultés de communication, notamment dans la saison des neiges, qui durent la plus grande partie de l’année. Il y a bien des instituteurs, ambulants qui tiennent classe de hameau en hameau, mais pendant une partie de l’année seulement ; le reste du temps, ce sont les parents, notamment
